La recherche de Cédric Gaspoz est axée autour de l'agrégation d'informations, principalement pour supporter la prise de décision. Il s'intéresse aux moyens d'agréger les informations disséminées et fortement morcelées pour les structurer et en augmenter la signification. Sa recherche couvre de nombreux domaines comme les marchés de prédictions, les systèmes d'aide à la décision (DSS) et à la négociation (NSS), la recherche sémantique ainsi que le Mashup. Actuellement, il étudie l'utilisation de marchés de prédictions pour la gestion de porte-feuilles de projets de recherche dans le domaine des systèmes d'information et de communication mobiles. En outre, il travaille au développement d'une plate-forme d'information agrégeant les appels à publier, les annonces de conférences ainsi que les offres d'emploi dans le domain du management des systèmes d'information (MIS).

Sa recherche a été publiée lors de la Hawaiian International Conference on Systems Science (HICSS). Il a également été interviewé dans différents médias suisses tels que Le Temps, 24 Heures, Le Matin Dimanche, Allez Savoir, Uniscope, la Télévisions Suisse Romande (TSR) ainsi que la Radio Suisse Romande (RSR).